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    单甘酯

    单甘酯
    • 产品规格与目标
    • 产品使用
    • 产品利用办法

    本产品切合餐饮添加剂国度尺度GB15612-1995
    分子式
    CH200C(CH2)16CH3
    CHOH
    CH2OH
    分子量358.87
    规格:

    总单甘脂含量%

    ≥99.2

    游离酸%

    ≤0.73

    碘值

    ≤0.24

    凝结点℃

    ≥67.5

    重金属%

    ≤0.0005

    砷(As)%

    ≤0.0001

    铁(Fe)%

    ≤0.0002

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